Utopia Airways

 

Filosofi

Her kan man spise og lære mer om mat av høy kvalitet.

Hovedmålsettingen er å gjøre kvalitetsmat tilgjengelig for flest mulig, å gi samtlige mulighet til å forstå verdien av kvalitetsprodukter, verdsette dem, bli kjent med og få forståelse for produktenes historie og tradisjon.

 

 

Åpningstider

Ma - Fre
12 - 21
Lørdag 
14 - 21
Søndag 
16 - 21

 

 

 

 

 

     
     
 

 

ANTIPASTI

 
     
 1)   BRUSCHETTA POMODORO
Ristet brød med tomat, basilikum, hvitløk og olivenolje  
68
 2)   CROSTINO GANDOLFI
Ristet brød med pesto, mozzarella di bufala og parmaskinke  
92
 3)   INSALATA GALLO REALE
Blandet salat med kylling og italiensk dressing 
132
 4)   INSALATA CAPRESE
Mozzarella di bufala, tomater, basilikum og olivenolje  
108
 5)   INSALATA DEL CASALE
Tomater, rødløk, oliven, oregano, parmesan i skiver og dressing  
104
 6)   CRUDO MOZZARELLA
Parmaskinke og mozzarella di bufala  
112
 7)   BRESAOLA CARPACCIO
Serceres med rucola, parmesan i skiver og sitronoljedressing  
135
 8)  PEPATA DI COZZE MEDITERRANEA
Hvitvinsdampede blåskjell med chili og tomatsaus. Serveres med hvitløksbrød  
139
 9)   MISTO ITALIANO
Parmaskinke, ventricina, mozzarella di bufala, bruschetta, artisjokker og blandet salat.
Serveres med brød
145